焼肉は東京都、久米川の溶岩焼肉 酒と肉と | 溶岩

国産黒毛和牛をはじめ、厳選した新鮮なホルモンも取り揃えており、久米川にてミノやハツ、マルチョウなどの様々な部位をお楽しみいただけます。溶岩焼きを用いてお肉の旨味成分を逃さずにじっくりと調理しており、低温で均一に火が通るため、外はカリッと香ばしく中はジューシーに仕上がります。煙が少なく、匂い移りを気にせずに焼肉を楽しめるのも魅力であり、肉寿司やカルパッチョといった一品料理も充実していると好評を得ています。