久米川　焼肉溶岩　酒と肉と | 焼肉は東京都、東村山市久米川の溶岩焼肉 酒と肉と | ブログ

久米川　焼肉溶岩　酒と肉と
お肉紹介😊
和牛いちぼ
和牛のももの部位に当たりますが
お尻側のランプに近い部位で
サシが入りやすく赤身も上品なお肉です
牛一頭から少量しかとれないので希少部位になってます
牛を背後から見るとHに見えるため
エイチボーンとも呼ばれそれが訛ってイチボに
なったらしいです＾＾
当店はハーフサイズから注文できるので
是非お越しの際は頼んで見てください
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